Сотрудники ресторана Урюк предлагают попробовать блюда узбекской кухни, давно популярные во всем мире. На данный момент сложно встретить человека, который никогда не слышал о шурпе, самсе и чучваре. Эти и другие кушанья не принято готовить чрезмерно острыми или пряными, но часто используются различные травы и специи, такие как кориандр, барбарис, кунжут и т. п. Самым известным блюдом Узбекистана считается плов. Известны десятки способов его приготовления, в каждом регионе он обязательно имеет свою специфику.