паназиатская кухня: японская кухня

Вероятно, трудно представить более традиционную и притягательную кухню, чем кухня Японии. Первое, что рождается в воображении при ее упоминании, — конечно же, пробуждающие аппетит суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Кроме того, не стоит забывать о любви японцев к разного рода лапше: здесь и сомен из пшеничной муки, и соба из гречневой, и прозрачная харусаме из картофельного крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Ресторан Урюк поможет вам попасть в мир жителей этой незаурядной страны, для которых значение еды заключается не только в насыщении тела: она обязана укрепить и внутренний мир человека.