Сотрудники ресторана Урюк предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, завоевавшие популярность во всем мире. Не часто встретишь человека, которому не приходилось слышать о шурпе, самсе и лепешках оби-нон. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить чрезмерно острыми или пряными, но часто используются различные травы и специи, такие как базилик, барбарис, кумин и т. д. Самым известным блюдом Узбекистана считается плов. Известны десятки его разновидностей, в каждом регионе он будет иметь свою специфику.