Все-таки сложно отыскать более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что приходит на ум при ее упоминании, — разумеется, вкуснейшие суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и молодой имбирь. Помимо этого, не стоит забывать о любви японцев к разного рода лапше: здесь и хиямуги из пшеничной муки, и удон, и "стеклянная" харусаме из картофельного крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это основа всего питания. Ресторан Урюк поможет вам погрузиться в мир жителей этой удивительной страны, для которых ценность еды — это не только насыщение тела: она должна укрепить и разум, дух человека.