паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, трудно представить более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что приходит на ум при ее упоминании, — разумеется, вкуснейшие суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Также не стоит забывать о любви японцев к разного рода лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и ширатаки, и прозрачная харусаме из рисового крахмала. Не описать кухню Японии и без риса — это пищевая основа японской культуры. Ресторан Урюк поможет вам попасть в мир жителей этой незаурядной страны, для которых ценность еды — это не только насыщение тела: она должна упрочнить и разум, дух человека.