паназиатская кухня: японская кухня

Вероятно, непросто будет найти более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня Японии. Первое, что приходит на ум при мыслях о ней, — разумеется, вкуснейшие суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и молодой имбирь. Также не следует забывать о любви японцев к разного рода лапше: здесь и хиямуги из пшеничной муки, и соба из гречневой, и тонкая харусаме из машевого крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это пищевая основа японской культуры. Ресторан Урюк поможет вам попасть в мир жителей этой удивительной страны, для которых смысл еды не ограничивается насыщением тела: она обязана наполнить и разум, дух человека.