паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, сложно отыскать более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что приходит на ум при этих словах, — само собой, вкуснейшие суши или роллы, которые принято кушать, добавляя соевый соус, васаби и нарезанный тонкими ломтиками имбирь. Кроме того, не стоит забывать о любви японцев к разнообразной лапше: здесь и хиямуги из пшеничной муки, и соба из гречневой, и тонкая харусаме из картофельного крахмала. Не представляется японская кухня без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Ресторан Урюк поможет вам погрузиться в мир жителей этой необыкновенной страны, для которых значение еды — это не только насыщение тела: она обязана упрочнить и разум, дух человека.