Сотрудники ресторана Урюк приглашают всех любителей мяса отведать стейки в исполнении своего повара. Как правило, порционные куски обжариваются в печи на древесном угле. Обычно это осуществляется в два приема: сначала на высокой температуре, чтобы появилась корочка, которая не позволит вытечь соку, а потом на среднем огне. Обязательно сообщите нужную степень прожарки: слабая, средняя или полная, чтобы получить именно тот стейк, что доставит вам настоящее удовольствие.