паназиатская кухня: японская кухня

Пожалуй, непросто будет найти более традиционную и непостижимую кухню, чем японская. Первое, что приходит на ум при мыслях о ней, — разумеется, вкуснейшие суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и молодой имбирь. Кроме того, нужно сказать и о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и ширатаки, и тонкая харусаме из машевого крахмала. Не описать кухню Японии и без риса — это основа всего питания. Ресторан Урюк поможет вам погрузиться в мир жителей этой незаурядной страны, для которых ценность еды заключается не только в насыщении тела: она обязана упрочнить и разум, дух человека.