Сотрудники ресторана Урюк предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. Сложно встретить человека, которому ничего не известно о шурпе, самсе и чучваре. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но широко используются травы и специи, такие как тмин, кориандр, зира и т. д. Самым известным блюдом Узбекистана является, несомненно, плов. Известны десятки рецептов его приготовления, в каждом регионе он обязательно имеет свою специфику.